Empresa

Somos una empresa familiar claramente diferenciada, comprometida con la calidad y con el mejoramiento continuo. Producimos nuestras propias materias primas desde junio del 2012, y tenemos experiencia en la comercialización de la Chía desde el 2013. Estamos presentes en el proceso completo del desarrollo del cultivo. Desde la siembra hasta la exportación realizamos el control y analizamos todos los puntos del proceso a través de procedimientos de control interno y calidad externa, logrando la trazabilidad completa de cada lote.
Este proceso garantiza la calidad de nuestros productos.

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Semilla de Chia

Salvia hispánica, comúnmente conocida como Chia , es una especie de planta con flores en la familia de la menta, nativa del sur de México, actualmente es reconocida mundialmente por sus valores nutricionales cubiertos y considerada una ALIMENTACIÓN SUPERIOR.

Componentes nutricionales:

La semilla de chía contiene una composición nutricional de gran interés para cualquiera que se preocupe por su salud y nutrición: 20% de proteína vegetal, 25% de fibra soluble y 40% de aceite, entre otros nutrientes. En el caso específico del aceite, el 64% está compuesto por ácidos grasos esenciales omega 3 y omega 6, ambos encargados de ayudar a mejorar nuestro metabolismo, además de mantener nuestro colesterol y triglicéridos en la sangre, y otorgar un efecto cardio protector. Además, la semilla de chía es rica en vitaminas B, fósforo, calcio, potasio, cobre, manganeso y zinc, y contiene muy poco sodio.

BENEFICIOS

  • Chia no tiene sabor ni olor, y no altera el sabor de su comida para que pueda mezclar todo.

  • No tiene gluten en su composición química, por lo que es ideal para alimentar a pacientes celíacos.

  • Nutricionalmente es una fuente de Omega 3

  • Es una fuente más completa y ricas de proteínas de origen vegetal.

  • Le da al cuerpo energía, fuerza y ​​resistencia.

  • Reduce el riesgo de diabetes tipo 2

  • Utilizado para la pérdida de peso y la obesidad, tiene un efecto satisfactorio. Se puede consumir con otros alimentos o solo.

  • Ayuda a proporcionar regularidad intestinal

  • Antiinflamatorio

  • Laxante

  • Ayuda a controlar los niveles de colesterol.

  • Reduce los niveles de triglicéridos.

  • Contiene fibra soluble, antioxidantes naturales.

  • Fortalece el sistema inmunitario.

  • Reduce la dermatitis.

Sésamo

Las semillas de sésamo o ajónjoli, es una semilla oleaginosa originaria de India y África que, hoy día, se consume en todo el mundo en multitud de recetas. Existen diversas variedades como el sésamo blanco y el negro, y distintas formas de consumirlo como semilla cruda, semilla tostada o tahini (pasta de sésamo crudo o tostado).

Propiedades Nutricionales:

Las semillas de sésamo, pese a su diminuto tamaño, son muy nutritivas: son ricas en ácidos grasos insaturados (como lecitina, omega 6 y omega 9), fibra, contienen antioxidantes, proteínas vegetales, vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, K y minerales como el calcio, magnesio, fósforo, zinc, silicio, cobre, boro, potasio, hierro, yodo y selenio.

Beneficios:

  • Fortalecen el sistema nervioso
  • Favorecen la regulación del colesterol en sangre
  • Ayudan a regular el tránsito intestinal
  • Mejoran el funcionamiento del metabolismo
  • Favorecen el buen funcionamiento de la memoria.
  • Tiene efecto antifúngico, combatiendo los hongos
  • Pueden beneficiar en casos de hipertensión arterial
  • Protegen nuestra flora bacteriana
  • Inhiben el desarrollo de células cancerígenas
  • Retrasan el envejecimiento celular
  • Favorece el buen funcionamiento de los músculos y del impulso nervioso
  • Protegen nuestro sistema cardiovascular
  • Reducen las hemorroides
  • Nos ayudan a prevenir la osteoporosis
  • Combaten la caída del cabello
  • Mantienen nuestras encías sanas
  • Por su contenido en lecitina, estimula la disolución de las grasas previniendo su acumulación en las arterias (arterioesclerosis)
  • Las semillas de sésamo mejoran los casos de fatiga y estrés
  • Ayudan a prevenir problemas circulatorios
  • Favorecen el buen descanso por la noche
  • Estimula la actividad cognitiva
  • El aceite de sésamo se usa como protector solar y para retrasar la aparición de arrugas y de estrías.
  • El consumo de semillas de sésamo o ajonjolí resulta de especial beneficio en casos de niños, embarazadas y lactantes, convalecientes y personas deportistas y con gran desgaste físico y mental.

Maní

Comúnmente conocido como cacahuate, cacahuete, caguate o maní. El fruto es una legumbre, pero considerada un fruto seco.

Componentes nutricionales:

El valor alimenticio del maní es impresionante, no solo es rico en fibra, sino que contiene 13 vitaminas y veintiséis minerales, aunque ciertamente es alto en grasas y tiene más calorías que el azúcar.Como multivitamínico natural, el maní contiene complejo B, niacina, riboflavina, tiamina, ácido pantoténico y vitamina E, entre otras. Y en cuanto a minerales, es rico en potasio, manganeso, cobre, calcio, magnesio, hierro, selenio y zinc.

Beneficios

  • Reduce el colesterol malo y aumenta el bueno, gracias a su alto contenido en grasas mono-insaturadas.
  • Ayuda al crecimiento y el desarrollo del cuerpo, lo que lo convierte en un alimento muy adecuado para los niños.
  • Reduce el riesgo de padecer cáncer de estómago, dada la presencia del ácido p-cumárico, que reduce la producción de nitroso-amina carcinogénicas.
  • También reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, enfermedades nerviosas, o Alzheimer. El antioxidante resveratrol presente en el cacahuete es el responsable de estos beneficios.
  • Es una gran fuente de antioxidantes que, además, son mucho más activos cuando hervimos el maní.
  • Protege la piel de los radicales libres a través de su vitamina E
  • Contiene multitud de vitaminas naturales: complejo B, vitaminas como la niacina, riboflavina, tiamina, vitamina B6, vitamina B9 y ácido pantoténico, entre otros.
  • También es una gran fuente de minerales, tales como potasio, manganeso, cobre, calcio, magnesio, hierro, selenio y zinc
  • Reduce hasta en un 25% el riesgo de padecer cálculo biliar.
  • Ayuda a reducir y mantener el peso si se consume al menos dos veces en semana.
  • Reduce el riesgo de padecer cáncer de colon, sobre todo en las mujeres, que disminuye en un 58% tras su consumo. En los hombres se reduce hasta un 27%.
  • Ayuda a mejorar la fertilidad si se consume antes y durante el embarazo, gracias a su alto contenido en ácido fólico. Además, reduce el riesgo de que el bebé nazca con defectos del tubo neural
  • Entre sus propiedades también se encuentra la capacidad de reducir el azúcar en sangre, dado que ayuda a absorber el calcio y a metabolizar las grasas y los hidratos de carbono
  • Por último, el consumo de maní previene y combate la depresión, gracias al triptófano, que aumenta los niveles de serotonina

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